La Bonne Franquette

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31 décembre 2006

Index des tapas

Beignets de chorizo

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28 novembre 2006

Houmos de petits pois au crabe et crevettes

Voici une petite entrée fraîche et légère que j'ai piqué sur le site de Sophie et qui m'a tout de suite emballée même si j'ai un peu tardé à la réaliser. Elle est vraiment toute simple à réaliser et se prépare en un rien de temps et si vous hésitez à...

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23 octobre 2006

Lemon curd

C'est grâce à mon amie Trinidad que j'ai eu envie d'essayer le Lemon curd. A chaque fois je repoussais, je repoussais... Jusqu' au jour où j'ai dit :"allez, je m'y met". Ce que je peux vous dire c'est que je regrette de na pas l'avoir fait plus tôt !...

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7 octobre 2006

Petit questionnaire

Bon ben voilà, c'est à moi de m'y coller suite à "l'invitation" de Martine . Donc je me prête au jeu en répondant à ces quelques questions... Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la quatrième ligne. Il tomba, la queue la première...

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4 octobre 2006

Velouté de courgettes au parmesan et à l'estragon

Allez, qu'à cela ne tienne !!! L'automne se faisant déjà bien présent, il faut penser à réchauffer nos chaumières. Alors pour cela rien de tel qu'une petite soupe. J'ai voulu changer un peu de mon étérnel velouté de courgettes à la vache qui rit et je...

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28 septembre 2006

Macarons chocolat

Et voilà, mon 2ème essai de macarons. L'envie de recommencer était trop forte pour résister et puis il ne faut pas perdre la main... Je suis plutôt satisfaite du résultat même s' ils ne sont pas brillants. Mais je ne desespère pas et compte bien en refaire....

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22 septembre 2006

Vu de ma fenêtre...

Suite à l'idée orifginale d'Anne du blog Papilles et Pupilles , c'est à mon tour de vous montrer ce que je vois depuis la terrasse de mon appartment. j'habite dans l'ain (01) au pays des ventres jaunes, en plein coeur de la Bresse

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19 septembre 2006

Crumble de tomates au chèvre

COTE MARCHE : Pour la pâte à crumble 75 g de beurre 75 g de parmesan 75 g de farine 3 cs de chapelure 1 cs de thym (facultatif) Pour la garniture 9 tomates 3 cs d'ail 5 cs d'échalote 1 chavroux 3 cs de basilic ciselé 2 pincées de sucre 2 crottins de chèvre...

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16 septembre 2006

la folie macarons...

Ça y est, la folie a encore frappée!!! Après avoir admirée pendant longtemps ceux de Mercotte , puis ceux de Soso ou encore de Martine , j'ai décidé de me jeter à l'eau. Il faut dire que j'étais pas mal hésitante car j'ai un four très, mais très capricieux...

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14 septembre 2006

Tarte d'automne aux figues, amandes et noix

Je me promenais de blog en blog quand je suis tombée sur le billet de Cléa et sa tarte aux figues et purée d'amandes blanches. Je me suis dit : HUM-MM cette association est pour moi car je raffole des figues quant aux amandes, n'en parlons pas! Mais le...

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