mardi 30 janvier 2007
Mantecados salés
Vous connaissez les Mantecados ? ce sont des petits gâteaux espagnols au bon goût de cannelle. Les Andalous et les pieds noirs les appellent aussi Mantecaos car il faut savoir qu'en Andalousie, nous avons tendance à abréger la fin des mots et donc de supprimer le "d". mais au final c'est bel et bien la même chose.
Moi je raffole de ces petites douceurs, mais ma balance beaucoup moins.
Aujourd'hui je ne vais pas vous présenter la recette sucrée, (qui sait, je ferais un petit billet dessus un de ces jours) , mais une recette salée qui est vraiment très agréable pour les apéritifs.
C'est mon amie Soso, du blog "La cuisine de Soso" qui m'en a touché un mot. Elle a trouvé cette recette sur le blog "tuyau de poêle", la recette est ici.
Je les ai parfumé au cumin, au curry et au paprika, pour varier les plaisirs.
J'avoue ne pas être déçue. Je les ai servis samedi soir, lors d'un dîner entre copains et ils ont fait un malheur.
Commentaires
bravo popica. testés pour moi aussi. nous avons adorés.tes photos sont très belles
je ne connaissais pas les montécados, ils sont superbes!Merci
Quelle merveille, les photos sont magnifiques!!
Ils sont bien tentants et je sens que je ne vais pas résister très longtemps avant de passer à l'acte.
Testés et approuvés ;-) , c'est vrai qu'ils sont trés bons, et les tiens sont vraiment réussis, bonne idée les 3 sortes d'épices différentes et tes photos sont superbes !!!
On raffole aussi des sucrés ici ;-), mais à l'huile, j'ai un peu de mal avec la graisse de porc ( manteca).
C'esr sûr je vais essayer, j'aime beaucoup !
J'ai beaucoup aimé les mantecados sucrés que j'ai goûté en Espagne, et je crois que ceux là je vais les adorer!!!
comme ils sont beaux !!!! humm
très original en effet! miam!
original
à tester prochainement
Juste un mot pour synthètiser : c de la balle !!!!!
Tu sais que c mon desert préféré !
Bisous ma belle.
hmm, j'aime beaucoup.
je les avais deja reperes chez delphine, ca me fait a nouveau super envie !
Vraiment appétisssant
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