La Bonne Franquette

mes petits plats au quotidien

mardi 30 janvier 2007

Mantecados salés

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Vous connaissez les Mantecados ? ce sont des petits gâteaux espagnols au bon goût de cannelle. Les Andalous et les pieds noirs les appellent aussi Mantecaos car il faut savoir qu'en Andalousie, nous avons tendance à abréger la fin des mots et donc de supprimer le "d". mais au final c'est bel et bien la même chose.

Moi je raffole de ces petites douceurs, mais ma balance beaucoup moins.

Aujourd'hui je ne vais pas vous présenter la recette sucrée, (qui sait, je ferais un petit billet dessus un de ces jours) , mais une recette salée qui est vraiment très agréable pour les apéritifs.

C'est mon amie Soso, du blog "La cuisine de Soso" qui m'en a touché un mot. Elle a trouvé cette recette sur le blog "tuyau de poêle", la recette est ici.

Je les ai parfumé au cumin, au curry et au paprika, pour varier les plaisirs.

J'avoue ne pas être déçue. Je les ai servis samedi soir, lors d'un dîner entre copains et ils ont fait un malheur.

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Posté par popica à 10:35 - Tapas - Commentaires [14] - Permalien [#]

Commentaires

    bravo popica. testés pour moi aussi. nous avons adorés.tes photos sont très belles

    Posté par lapetitepoupa, mardi 30 janvier 2007 à 10:45
  • je ne connaissais pas les montécados, ils sont superbes!Merci

    Posté par pat91620, mardi 30 janvier 2007 à 11:02
  • Quelle merveille, les photos sont magnifiques!!

    Posté par lory, mardi 30 janvier 2007 à 11:08
  • Ils sont bien tentants et je sens que je ne vais pas résister très longtemps avant de passer à l'acte.

    Posté par mamina, mardi 30 janvier 2007 à 11:27
  • Testés et approuvés , c'est vrai qu'ils sont trés bons, et les tiens sont vraiment réussis, bonne idée les 3 sortes d'épices différentes et tes photos sont superbes !!!
    On raffole aussi des sucrés ici , mais à l'huile, j'ai un peu de mal avec la graisse de porc ( manteca).

    Posté par soso, mardi 30 janvier 2007 à 11:54
  • C'esr sûr je vais essayer, j'aime beaucoup !

    Posté par guylaine, mardi 30 janvier 2007 à 14:33
  • J'ai beaucoup aimé les mantecados sucrés que j'ai goûté en Espagne, et je crois que ceux là je vais les adorer!!!

    Posté par $ha, mardi 30 janvier 2007 à 20:57
  • comme ils sont beaux !!!! humm

    Posté par trinidad, mardi 30 janvier 2007 à 22:01
  • très original en effet! miam!

    Posté par Martine, mercredi 31 janvier 2007 à 08:34
  • original

    à tester prochainement

    Posté par minie, jeudi 1 février 2007 à 12:18
  • Juste un mot pour synthètiser : c de la balle !!!!!
    Tu sais que c mon desert préféré !
    Bisous ma belle.

    Posté par Lilizanzan, jeudi 1 février 2007 à 20:33
  • hmm, j'aime beaucoup.

    Posté par leonine19, mercredi 7 février 2007 à 17:42
  • je les avais deja reperes chez delphine, ca me fait a nouveau super envie !

    Posté par Guillemette, jeudi 8 février 2007 à 20:08
  • Vraiment appétisssant

    Posté par bonheursdesophie, mercredi 14 février 2007 à 13:59

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