mercredi 21 mars 2007
Velouté de champignons
Je me réjouissait de l'arrivée du printemps, j'avais pour l'occasion cogitée et feuilletée quelques livres en vue de préparer de bons gaspachos...
Mais voilà à la place du beau temps, la neige et revenue donc le gaspacho n'étant plus d'actualité, je me suis rabattue sur un petit velouté, d'autant plus que je suis une fana des soupes, potages...
Ce petit velouté de champignon est tout simplement fabuleux : parfumé, onctueux...
Moi je l'ai servit en plat principal mais il fera aussi bien l'affaire en entrée
Vous trouverez la recette ici
Commentaires
Je m'en fais une assiette dès ce soir.
ça vaut bien le gaspacho !! très appétissant !
tu m'en fais bientôt hein! il est très appêtissant
Très jolie photo et très appétissant! Je n'aime pas mais ma moitié oui, alors je retiens!Bises
Pat
la photo et la présentation sont superbes , et je te prends aussi la recette, je raffole des champignons de Paris, crus et cuits !!
ça a l'air très bon tout ça! quand je ferai les courses il faut que je pense à acheter des champignons ;-)
Très jolie présentation
il faudrais que je tente
ce velouté moi aussi je suis fan de soupe
pour popica
Je n'ai pas encore essayé la recette. J'espère seulement que Popica est meilleur(e) en cuisine qu'en orthographe !
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