La Bonne Franquette

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22 janvier 2007

Tarte au citron

L'autre jour, nous étions invités à prendre le café chez un couple d'amis. Je m'étais donc généreusement proposée pour apporter une petite douceur, Je n'avais pas envie de faire ni coockies, ni cake...J'ai repensé à la tarte au citron de Trinidad qui...

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23 octobre 2006

Lemon curd

C'est grâce à mon amie Trinidad que j'ai eu envie d'essayer le Lemon curd. A chaque fois je repoussais, je repoussais... Jusqu' au jour où j'ai dit :"allez, je m'y met". Ce que je peux vous dire c'est que je regrette de na pas l'avoir fait plus tôt !...

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28 septembre 2006

Macarons chocolat

Et voilà, mon 2ème essai de macarons. L'envie de recommencer était trop forte pour résister et puis il ne faut pas perdre la main... Je suis plutôt satisfaite du résultat même s' ils ne sont pas brillants. Mais je ne desespère pas et compte bien en refaire....

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16 septembre 2006

la folie macarons...

Ça y est, la folie a encore frappée!!! Après avoir admirée pendant longtemps ceux de Mercotte , puis ceux de Soso ou encore de Martine , j'ai décidé de me jeter à l'eau. Il faut dire que j'étais pas mal hésitante car j'ai un four très, mais très capricieux...

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14 septembre 2006

Tarte d'automne aux figues, amandes et noix

Je me promenais de blog en blog quand je suis tombée sur le billet de Cléa et sa tarte aux figues et purée d'amandes blanches. Je me suis dit : HUM-MM cette association est pour moi car je raffole des figues quant aux amandes, n'en parlons pas! Mais le...

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17 juillet 2006

Tarte à la noix de coco

Avis aux amateurs de noix de coco, cette petite tarte est un vrai régal que je vous conseille de la déguster froide plutôt qu'à température ambiante. COTE MARCHE : Pour la pâte brisée : 250 g de farine 50 g de sucre glace 1 pincée de sel 150 g de beurre...

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3 juillet 2006

Miroir aux framboises

A l'occasion de l'anniversaire de mon beau père, j'ai été désigné d'office pour réaliser son gâteau. J'avais vu sur le blog de Trinidad ce magnifique miroir qui m'a fait de l'oeil et j'ai donc décidé que se serait LE gâteau. Nous n'avons vraiment pas...

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1 juin 2006

Blondie au chocolat blanc

Il y a quelques temps déjà que j'ai fait l'acquisition du petit livre de Pascale, du blog que vous connaissez tous : "C'est moi qui l'ai fait!" . Je ne sais pas vous, mais moi lorsque je suis invitée ou que je reçois du monde, je ne teste jamais la recette...

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30 mars 2006

Gâteau aux noisettes et au miel d'accacia

Une petite recette toute simple pour le goûter, bonne d'après les dires de mon z'hom mais pour ma part, je l'ai trouvé moyen, j'y apporterais quelques modifications. Donc affaire à suivre... LA RECETTE : 5 oeufs / 125 g de miel / 60 g de farine tamisée...

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18 mars 2006

Une petite dernière...

Et oui encore des cookies mais c'est qu'à la maison ils en redemandent sans arrêt. Cette fois-ci je les ai fait aux pépites de chocolat et à l'orange. Pour se faire, rien de plus simple, il vous suffit de prendre votre recette de cookies préférée, la...

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