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La Bonne Franquette

8 juin 2006

Terrine de petits pois

Terrine de petits pois
Une petite entrée tout en douceur et délicatesse, que j'ai testé lors d'un repas entre amis et qui a été très appréciée. COTE MARCHE : 1.5 kg de petits pois à écosser 150 g de petits lardons fumés 150 g de crème fraîche épaisse 50 g de beurre 12 échalotes...
Posté par popica à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2006

Questionnaire gourmand

Voici un petit questionnaire gourmand comme celui de Trinidad Dessert préféré Ça commence bien... IL faut dire que je suis très gourmande et que je raffole de toutes les petites douceurs. Mais pour répondre quand même à cette question piège pour moi je...
Posté par popica à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2006

Potage glacé andalou

Potage glacé andalou
Un petit potage en prévision des beaux jours, qui se font attendre, que vous pouvez servir soit en entrée soit en apéro. Pour ma part j'ai choisit cette deuxième solution. Quand l'été battra son plein, vous pouvez également ajouter quelques glaçons pour...
Posté par popica à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2006

Blondie au chocolat blanc

Blondie au chocolat blanc
Il y a quelques temps déjà que j'ai fait l'acquisition du petit livre de Pascale, du blog que vous connaissez tous : "C'est moi qui l'ai fait!" . Je ne sais pas vous, mais moi lorsque je suis invitée ou que je reçois du monde, je ne teste jamais la recette...
Posté par popica à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2006

Salade d' asperges au saumon fumé

Salade d' asperges au saumon fumé
Une petite entrée toute en légèreté qui est bien appréciée par ma petite famille. COTE MARCHE : pour 4 personnes 750 g d'asperges 10 g de beurre 1 pincée de sucre 1 cc de miel liquide 1 cc d'aneth haché 200 g de saumon fumé 4 rondelle de citron 4 branches...
Posté par popica à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2006

Blog appétit édition#07 : volaille et choux

Blog appétit édition#07 : volaille et choux
J'étais très enthousiaste à l'idée de participer à cette 7ème édition du blog appétit, d'autant plus que c'est une première pour moi. Puis, cette excitation s'est transformée en crainte : et si je n'y arrivais pas ? Si je loupais tout... Et puis zut,...
Posté par popica à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2006

Gâteau aux noisettes et au miel d'accacia

Gâteau aux noisettes et au miel d'accacia
Une petite recette toute simple pour le goûter, bonne d'après les dires de mon z'hom mais pour ma part, je l'ai trouvé moyen, j'y apporterais quelques modifications. Donc affaire à suivre... LA RECETTE : 5 oeufs / 125 g de miel / 60 g de farine tamisée...
Posté par popica à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2006

Une petite dernière...

Une petite dernière...
Et oui encore des cookies mais c'est qu'à la maison ils en redemandent sans arrêt. Cette fois-ci je les ai fait aux pépites de chocolat et à l'orange. Pour se faire, rien de plus simple, il vous suffit de prendre votre recette de cookies préférée, la...
Posté par popica à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2006

Les muffins aux pépites de chocolat de Cyril Lignac

Les muffins aux pépites de chocolat de Cyril Lignac
Voilà, une nouvelle catégorie de crée, pas très originale je l'avoue, mais aimant beaucoup ce que notre chef Cyril Lignac fait, j'ai décidé de tester une bonne partie de ses recettes, qui je pense, ne vont pas me décevoir car la première expérience est...
Posté par popica à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2006

Poulet de curry vert thaî et sa timbale de semoule safranée

Poulet de curry vert thaî et sa timbale de semoule safranée
Bon comme vous pouvez vous en douter, si j'ai fait une pâte au curry, ce n'est certainement pas pour la déguster sur une tartine de pain, quoique avec un filet d'huile d'olive... Je pensais faire des dos de cabillaud, mais il se trouve que j'ai mal fait...
Posté par popica à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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