La Bonne Franquette

mes petits plats au quotidien

lundi 23 octobre 2006

Lemon curd

C'est grâce à mon amie Trinidad que j'ai eu envie d'essayer le Lemon curd. A chaque fois je repoussais, je repoussais... Jusqu' au jour où j'ai dit :"allez, je m'y met". Ce que je peux vous dire c'est que je regrette de na pas l'avoir fait plus tôt ! C'est une pure merveille. Donc voici quelques photos. J'ai utilisé la recette de Scally que vous trouverez ici Voyons voir de plus près... Encore plus près...
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samedi 7 octobre 2006

Petit questionnaire

Bon ben voilà, c'est à moi de m'y coller suite à "l'invitation" de Martine. Donc je me prête au jeu en répondant à ces quelques questions... Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la quatrième ligne. Il tomba, la queue la première dans le feu et poussa un tel hurlement qu'on l'entendit à plusieurs kilomètres (passage de l'histoire des tois petits cochons que je viens de lire à mon fils) Quelle est la dernière chose que vous ayez regardé à la télévision ? ... [Lire la suite]
Posté par popica à 12:14 - Commentaires [15] - Permalien [#]
mercredi 4 octobre 2006

Velouté de courgettes au parmesan et à l'estragon

Allez, qu'à cela ne tienne !!! L'automne se faisant déjà bien présent, il faut penser à réchauffer nos chaumières. Alors pour cela rien de tel qu'une petite soupe. J'ai voulu changer un peu de mon étérnel velouté de courgettes à la vache qui rit et je n'ai pas été déçue. C'est une recette que je referais régulièrement. L'estragon est son petit goût d'anis, la parfume délicatement et apporte un peu de fraîcheur. COTE MARCHE : 8 courgettes 4 tiges d'estragon 1 filet d'huile d'olive 2 tablettes de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par popica à 11:03 - - Commentaires [10] - Permalien [#]