lundi 23 octobre 2006
Lemon curd
C'est grâce à mon amie Trinidad que j'ai eu envie d'essayer le Lemon curd. A chaque fois je repoussais, je repoussais... Jusqu' au jour où j'ai dit :"allez, je m'y met".
Ce que je peux vous dire c'est que je regrette de na pas l'avoir fait plus tôt ! C'est une pure merveille.
Donc voici quelques photos. J'ai utilisé la recette de Scally que vous trouverez ici
Voyons voir de plus près...
Encore plus près...
samedi 7 octobre 2006
Petit questionnaire
Bon ben voilà, c'est à moi de m'y coller suite à "l'invitation" de Martine. Donc je me prête au jeu en répondant à ces quelques questions...
Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la quatrième ligne.
Il tomba, la queue la première dans le feu et poussa un tel hurlement qu'on l'entendit à plusieurs kilomètres
(passage de l'histoire des tois petits cochons que je viens de lire à mon fils)
Quelle est la dernière chose que vous ayez regardé à la télévision ?
L'épisode 20 de la série Prison Breack qui passe sur M6
Vous faites un dîner et vous avez la possibilité d'inviter 11 personnages célèbres à votre table (morts ou vivants), qui invitez-vous ?
- Elvis Presley - Marilyn Monroe
- Florent Pagny - Pascal Obispo
- Jesus-Christ - J.F. Kennedy
- zidane et Pele pour mon petit mari - Cyril Lignac
- C. Felder - G. Lucas pour mon mari
Que servez-vous ?
Très bonne question... Comme il me faut toujours une étérnité pour me décider ce n'est
pas évident de répondre mais à froid je dirais : soit un couscous soit une paêlla histoire de les
dépayser un peu. Non je trouverez quand même quelques chose de mieux adapté à l'occasion.
ou alors je demande à Mrs Felder et Lignac de me donner un cours de cuisine : tant qu'affaire...
Sans vérifier, quelle heure est-il ?
Je dirais environ 20h30
Vérifiez.
Il est 20h24, ça va, je ne me trompe pas de beaucoup
En dehors du bruit de l'ordinnateur, qu'entendez vous ?
Mon fils qui joue en regardant les aristochats
Quand vous êtes sortie la dernière fois, qu'avez vous fait ?
J'ai emmené ma fille à son 1er cours de danse
Que portez-vous ?
Une jupe-culotte avec un debardeur noir
Avant de répondre à ce questionnaire, que regardiez-vous ?
Le livre des 3 petits cochons avec mon p'tit bout
Avez-vous rêvé cette nuit
Certainement, mais je ne me rappelle pas
Quand avez-vous ri pour la dernière fois ?
Ce matin au téléphone avec ma maman qui m'a raconté ce qui lui était arrivée.
Qui a t'il sur les murs de la pièce où vous êtes ?
Notre photo de mariage ainsi que les photos de mes enfants, et 2 cadres avec nos prénoms,
chaque lettre est représenté par un oiseau
Avez-vous quelque chose d'étrange aujourd'hui ?
Oui... Ce questionnaire!!!
Que pensez-vous de ce questionnaire ?
Etrange, amusant et long
Quel est le dernier film que vous ayez vu ?
Sentinel (avec M. Douglas)
Si vous deveniez multimillionnaire dans la nuit, quelle est la première chose que vous achèteriez ?
Une maison et une voiture neuve pour mes parents et pour moi même, une maison pour chacun
de mes enfants ainsi qu'un compte en banque, pour mon mari : l'établi de ses rêves(entre autre) et puis je
ferais plaisir aux personnes que j'aime, mais bon il y a tellement de choses !
Dites nous quelques chose de vous que nous ne savons pas encore
La liste rique d'être longue
Si vous pouviez changer quelque chose dans le monde en dehors de la culpabilité et de la politique, que changeriez-vous ?
L'insécurité, l'inégalité et mon poids sur la balance
Aimez-vous danser ?
Je n'aime pas... J'ADORE
George Bush ?
No coment!!!
Quel serait le prenom de votre enfant si c'était une fille ?
Ma petite fille s'appelle MALAURY
Quel serait le prénom de votre enfant si c'était un garçon ?
Mon petit bout s'appelle MATTHEW
Avez-vous déjà pensé à vivre à l'étranger ?
Oui j'ai vécu pendant 5 ans (Principauté d'Andorre)
Que voudriez-vous que Dieu vous dise quand vous franchirez les portes du Paradis ?
Tout comme Martine, que mon heure n'a pas encore sonnée et que je peux retourner sur
terre pour encore quelques années.
Quelles sont les quatre personnes qui doivent prendre le relais sur leur blog ?
Si elles ne l'ont pas déjà, à :
Sylvie du blog les gourmandises de sylvie
Sophie du blog les bonheurs de sophie
Choupette du blog Péché de gourmandises
Pat du blog les petits plats de Pat et Gaby
mercredi 4 octobre 2006
Velouté de courgettes au parmesan et à l'estragon
Allez, qu'à cela ne tienne !!! L'automne se faisant déjà bien présent, il faut penser à réchauffer nos chaumières. Alors pour cela rien de tel qu'une petite soupe.
J'ai voulu changer un peu de mon étérnel velouté de courgettes à la vache qui rit et je n'ai pas été déçue. C'est une recette que je referais régulièrement. L'estragon est son petit goût d'anis, la parfume délicatement et apporte un peu de fraîcheur.
COTE MARCHE :
8 courgettes
4 tiges d'estragon
1 filet d'huile d'olive
2 tablettes de bouillon de légumes (j'ai mis légumes méditerranéens)
100 g de copeaux de parmesan
20 cl de crème fraîche
Sel et poivre
COTE CUISINE :
Laver les courgettes et les couper en petits morceaux. Dans un faitout faire bouillir de l'eau avec les 2 kub. Ajouter les courgettes et laisser cuire (au niveau du temps de cuisson c'est à vous de voir!)
Hacher l'estragon et réserver quelques feuilles pour la déco.
Quand les courgettes sont cuites, les égoutter puis les mixer en ajoutant la quantité de bouillon souhaité (c'est suivant le goût de chacun, si vous la préférée + ou - épaisse), l'estragon et continuer de mixer jusqu'à l'obtention d'une soupe.
Mettre cette soupe sur feu doux en y ajoutant la crème. Mélanger et laisser cuire pendant environ 10 mn en remuant fréquemment.
Verser dans des bols, ajouter quelques gouttes d'huile d'olive, parsemer de copeaux de parmesan et décorer d'une feuille d'estragon, poivrer et ajouter si l'envie vous dit pour la couleur un peu de paprika.
Servir et déguster sans attendre.